Malbec HEDERA - Bodega RAFFY
🍷 𝗔𝗨 𝗡𝗘𝗭 : nez puissant avec une explosion de fruit rouges et noirs tel que la prune et la cerise.
🍷 𝗘𝗡 𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘 : Vin harmonieux et élégant, combinant la fraicheur d’un fruit très dense avec la rondeur de ses tannins déjà très équilibrés.
👉 𝗟𝗘 𝗦𝗔𝗩𝗜𝗘𝗭-𝗩𝗢𝗨𝗦 ?
Ce vignoble vignoble, âgé de 10 ans, est planté d'une variété de Malbec non greffée. La bodega Raffy a choisi une variété particulière : le "Gualtallary Masal Selection". Ces plants de Malbec clonaux argentins certifiés proviennent de la recherche et de la sélection de vieux vignobles de Malbec effectuées par la pépinière Mercier. Le vignoble est planté en système PIE FRANCO, avec 5000 pieds par hectare. Il est également conduit sans pesticides ni produits agrochimiques. Les rendements limités que notre cave impose à ses vignobles, grâce à la pratique d'une taille raisonnée, permettent aux raisins sélectionnés de conserver une forte concentration en tanins et de présenter des arômes particulièrement généreux de fruits rouges et d'épices. Les vendanges sont manuelles et l'irrigation est durable.
📍 𝗢𝗥𝗜𝗚𝗜𝗡𝗘𝗦 : Parcelle unique, Gualtallary, Tupungato, Vallée de l’Uco, Province de Mendoza, Argentine.
Cépage
100% Malbec pied franc à petits grains
Vignification
NC
Accompagnement
Viande rouge, veau et agneau.
Vieillissement
NC
Service
NC
Degrés d'alcool
NC