Accords mets et vins pour entreprises:
Une animation gourmande et conviviale
Cette animation permet à vos collaborateurs et partenaires de découvrir les bases des accords mets et vins dans une ambiance détendue, sans jargon technique. L’objectif : créer un moment d’échange, favoriser la convivialité et offrir une expérience différente des formats d’entreprise classiques.
Une animation œnologique gourmande pour
vos événements professionnels
L’animation associe la découverte des vins argentins à une sélection de bouchées gourmandes : spécialités argentines, fromages, charcuteries, empanadas ou autres accords personnalisés selon le format de votre événement.
Guidés tout au long de la dégustation, les participants découvrent comment les arômes, les textures, l’acidité, les tanins ou la puissance d’un vin peuvent s’harmoniser avec différents mets. L’approche reste simple, vivante et accessible : il ne s’agit pas d’un cours magistral, mais d’une expérience sensorielle conçue pour créer du lien.
Le concept : découvrir les accords mets et vins autrement
Pendant l’animation, les participants dégustent plusieurs vins argentins accompagnés de bouchées sélectionnées pour révéler les équilibres entre le vin et les mets.
Chaque accord est expliqué de manière simple et concrète. Les participants repartent avec des repères utiles, faciles à retenir et à réutiliser.
L’expérience peut être orientée selon l’objectif de votre événement : plus conviviale pour un afterwork, plus élégante pour une soirée clients, plus pédagogique pour un séminaire ou plus gourmande pour un cocktail d’entreprise.
Déroulé de la prestation accords mets et vins
1. Accueil des participants
Présentation rapide de l’animation, du déroulé et de l’univers ALTAGAMA. L’objectif est de mettre les participants à l’aise, qu’ils soient novices ou amateurs de vin.
2. Découverte des vins argentins et des accords
Les participants découvrent une sélection de vins argentins issus de différents cépages et régions viticoles. Chaque vin est associé à une bouchée ou à un mets. Les participants dégustent, comparent, échangent leurs impressions et comprennent les principes de base d’un accord réussi.
4. Explications accessibles
Les notions d’équilibre, de puissance, de fraîcheur, de tanins, de gras, de salinité ou de douceur sont expliquées simplement, avec des exemples concrets.
5. Moment d’échange et questions
L’animation laisse une vraie place à la discussion. Les participants peuvent poser leurs questions, partager leurs goûts et découvrir des conseils utiles pour leurs futurs repas ou événements.
Une animation idéale pour vos événements d’entreprise
La prestation accords mets et vins s’adapte à de nombreux formats professionnels :
afterwork, cocktail d’entreprise, soirée clients, séminaire, repas d’équipe, animation CSE, inauguration, événement réseau, lancement de produit, vœux d’entreprise, réunion commerciale ou réception professionnelle.
Elle convient particulièrement aux entreprises qui souhaitent proposer une animation à la fois qualitative, accessible et conviviale, sans tomber dans une activité trop formelle ou trop technique.